Vores produkt!

For os er det vigtigt også at sætte fokus på sund mad og gøre børnene opmærksome at sund mad ikke behøver at smage "mærkeligt" eller "grimt". Vi vil gerne vise børnene at sund mad kan være spændende og interessant med både farver og smag! 

Vores produkt skal derfor også handle om dette og komme til at være lidt hen af sund mad for kræsne børn. Vi vil derfor gerne lave en mini kogebog for børn, med de mest upopulære grøntsager og vise dem en måde hvorpå de kan være med til at gøre grøntsagen mere interessant og få vendt smagtoplevelsen til noget positivt. 

- Denne mini kogebog skal også være med til at få børnene til at forstå madlavningsforløbet med den enkelte ret. Vi vil prøve at give dem et indblik i, hvad den enkelte grønsag eller anden form for ingrediens gør ved f.eks. farve, duft og smag. 

Derudover vil vi gerne prøve at finde ud af, hvor meget børn ved i forhold til sund og usund mad. Det er et "forsøg", hvor børnene selv skal deltage agtivt, og vi håber på at kunne komme ud til en institution, hvor børnene vil hjælpe os med dette. 

Vi vil gerne prøve at give børnene nogle udklip af henholdsvis sunde og usunde madvarer, hvor de først enkeltvis skal tage alle de ting de bedst kan lide og de ting de mindst kan lide. Derefter skal de lime det på et stykke pap, hvor de "gode" ting skal være på den ene halvdel af papet og de "dårlige" på den anden halvdel.

Efter dette vil vi snakke lidt om de ting, der er på henholdvis den ene og den anden side og spørge ind til, hvorfor de har valgt de ting de har til enten de "gode" eller "dårlig" ting.

Så vil vi sætte fokus på de madvarer som er blevet brugt og ved børnenes hjælp finde ud af hvilke der er sunde og hvilke der er usunde og så sætte udklippene op på hver deres planche, hvor vi også vil sætte et billed af en sund person og en usund person. 

Dette skal være med til at give børnene en bedre forståelse for, hvad der er sundt og usundt og hvad der kan ske, hvis man kun spiser usunde ting, men samtidig også gøre det klart at det sundeste er en varieret kost, på en måde så børnene forstår det og ikke bliver bange bange for at spise lidt usundt engang imellem.  

- Til dette "forsøg" har vi valgt at skulle bruge ca. 10 børn og til dette skal vi bruge følgende materiale:

• Ca. 10 stk. A4 pap (farven er ligegyldig)
• 2 stk. A3 pap (ét grønt og ét rødt)
• Nogle limstifter
• Reklamer med henholdsvis sunde og usunde madvarer (eller udklip med samme)
• Sakse  

Man kan evt., i stedet for at lime tingene fast, laminere udklippene til de store placher og bruge en anden form for klister så tingene kan flyttes rundt og bruge det igen senere hen.

Vi vil lave en evaluering før, under og efter forsøget for at se, hvordan det gik og for at se om det er en aktivitet som kan bruges senere hen.  

Inspiration til madpakken

• Madpakken skal være enkel, overskuelig og sund. Masser af fuldkornsprodukter, frugt og grønt. 

• Gøre den lækker og spændende at se på. Skær agurker og gulerødder ud. Skær lækker frugt ud som frugtsalat eller i en pose som snack. 

• Madpakken på ikke lugte eller være smattet. Undgå æg, makrel og ost. Barnet undlader at spise det og der er ikke noget værre end en smattet leverpostejs mad med våde agurkskiver oven på. 

• Smør madpakken på selve dagen. Det holder den frisk og langt mere indbydende. 

• Madpakken skal være aldersorienteret. nem og enkel for de små og mere smart at se på, når de er store (fuldkorns sandwich) 

Ekstremt tilfælde af et kræsent barn

King Curtis er et ekstremt tilfælde af et kræsent barn, der får sin vilje og gør modstand da der pludselig bliver stillet krav til ham, da forældrene tilsyneladende aldrig har gjort det.

Link til Video om Kræsne Børn

http://go.tv2.dk/articlemad/id-56420585:nu-er-det-slut-med-de-kr%C3%A6sne-b%C3%B8rn.html

Her kan man se en video om en undersøgelse, der er blevet fortaget af Go Morgen Danmark på Tv2
- De har prøvet at finde en løsning på at få kræsneheden væk fra børnene.

De har valgt 3 test personer i forskellige aldre.
Lukas på seks år, Markus på otte og Jeanette på 16
Fem ugers varrighed
De prøver at reducere deres kræsenhed og ændret deres forhold til mad.

Kokken Claus Holm, Ernæringseksperten Christian Bitz og familievejlederen Lola Jensen gør status, og der er enighed om, at projektet har været en succes.

De har udfra artiklen og analysen kommet frem til et planlagt måltidsskema og madplaner til børnene og til de voksen en plan på, hvordan man takler dine kræsne børn skema.

Dette er en inspiration til vores produkt, som vi regner med at kunne bruge senere hen i forløbet

Klassetime

Hej derude, vi er en frisk motiveret gruppe bestående af 5 glade og positive mennesker. Ligenu sidder vi i vores gruppe bestående af Sanne, Mie, Sarah, Muhammed og Gigi, og vi er gruppe nr. 3., og får undervisning i, hvordan man laver en blog til vores projekt om kræsne børn.
Vi er pædagog studerende på 2. semester UCC Hillerød Seminariet.

Det har været en udfordring at skulle lære bloguniverset at kende, men en lærerig en af slagsen. Vi har arbejdet lidt med farverne på bloggen og valgt den grønne da den for os symbolisere sundhed.
Vi vil undersøge mere omkring smagsanserne og hvilke redskaber vi skal bruge for, at udvikle vores produkt vha. forskellig faglitteratur.
Vores mål er at gøre forskellig og varrieret mad til en sjov og interessant oplevelse og derved give børnene en ny og positiv instilling til en sund, varrieret og spændende madverden. 

skal sund mad altid være kedeligt eller er det muligt at gøre f.eks. en broccoli spændende og indbydende?

Målgruppe: Vi har valgt at have fokus på SFO Børn, da muligheden for at høre om deres holdninger og tanker til den forskellige mad bliver mere kommunikativ og reflekterende end f.eks. små børn. Vi skal ved børnenes hjælp fjerne den negative og uinspirerede indstilling til en sund og varrieret kost.